Kit Receita Weiss

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KIT RECEITA WEISS

A origem da cerveja Weizen remonta ao sul da Alemanha, especificamente à região da Baviera. Ela tem suas raízes nas antigas tradições cervejeiras alemãs e sua produção remonta a séculos atrás. A Weizen é conhecida por sua aparência turva e cor amarelo-palha a dourada. A cerveja pode variar de corpo leve a médio, dependendo da receita específica e do produtor. Ela geralmente possui um sabor suave, com notas de trigo, pão, frutas e especiarias. A carbonatação é geralmente alta, o que confere uma sensação efervescente e refrescante ao beber.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Weissbier

Categoria (BJCP 2021)

German Wheat Beer

Faixa de Fermentação 18 - 26ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen
  • Malte Trigo Claro
  • Malte Munique
  • Lúpulo Mittelfrüeh
  • Fermento WB-06
Harmonização
  • Linguiças
  • Carne de porco ao forno
  • Bolinho de queijo

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.043

OG (densidade inicial)

1.049

FG (densidade final)

1.016

Cor

8,2 EBC
Amargor 9,5 IBU
ABV 4,3%

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