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Kit Receita Kölsch

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KIT RECEITA KÖLSCH

Estilo de cerveja fresca e limpa, possui corpo equilibrado com notas sutis de frutas e lúpulos.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.

 

Estilo (BJCP 2021)

Kölsch
Categoria (BJCP 2021)

Pale Bitter European Beer
Faixa de Fermentação 18 - 26ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen
  • Malte Vienna
  • Malte Trigo Claro
  • Lúpulo Perle
  • Lúpulo Hersbrucker
  • Fermento K-97
Harmonização
  • Costela de porco
  • Massa ao alho e óleo
  • Rizoto de queijo

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

 1.038

OG (densidade inicial)

 1.044

FG (densidade final)

 1.009

Cor

 7,1 EBC
Amargor 19,8 IBU
ABV 4,5%

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