Kit Receita Cream Ale

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KIT RECEITA CREAM ALE

As cervejarias americanas procuravam criar uma cerveja que pudesse rivalizar com as lagers em termos de leveza e clareza, mas com um sabor e aroma distintos. Apresenta uma cor dourada clara a média, com uma espuma branca e persistente. Ela tem um aroma sutil de malte, com notas levemente doces e de cereais. O sabor é delicado e equilibrado, com um suave amargor dos lúpulos, mas sem dominar o perfil geral. 

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Cream Ale

Categoria (BJCP 2015)

Standard American Beer

Faixa de Fermentação

18 - 26ºC

Ingredientes
  • Malte Pilsen 

  • Lúpulo Northern Brewer

  • Fermento S-04

Harmonização
  • Peixe grelhado

  • Massas ao molho de ervas

  • Frango assado

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.038

OG (densidade inicial)

1.043

FG (densidade final)

1.008

Cor

5,4 EBC

Amargor

14 IBU

ABV

4,6%

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