A Belgian Golden Strong Ale é uma cerveja belga encantadora, destacando-se pelo seu teor alcoólico de 7,7%, que oferece um leve brilho aos sentidos. Apresentando uma cor dourada profunda, essa cerveja combina maltes Pilsen e Abbey com uma adição sutil de Carabelge, proporcionando notas complexas e frutadas. O lúpulo Comet acrescenta um amargor moderado, equilibrado perfeitamente pelo fermento S-33, que contribui com aromas frutados e levemente picantes. Ideal para quem busca uma experiência sensorial rica e sofisticada.
Sobre a moagem do malte
Todos os kits receitas, por padrão, são enviados com os grãos inteiros. Caso deseje os maltes moídos, adicione o item Moagem do Malte ao seu pedido clicando aqui.
Informações Técnicas
| Estilo (BJCP 2021) | Belgian Golden Strong Ale |
| Categoria (BJCP 2021) | Strong Belgian Ale |
| Faixa de Fermentação | 18-26C |
| Harmonização | Queijo camembert assado, Camaroes ao alho, Pernil suino glaceado. |
| Densidade Pré-fervura | 1.065 |
| OG (Densidade Inicial) | 1.075 |
| FG (Densidade Final) | 1.018 |
| Cor | 11.4 EBC |
| Amargor | 26 IBU |
| ABV (Teor Alc.) | 7.7% |
Ingredientes
| Malte(s) | Malte Pilsen Agrária, Malte Carabelge Weyermann, Malte Abbey Weyermann |
| Adjunto(s) | |
| Lúpulo(s) | Lúpulo Comet |
| Fermento(s) | Fermento Fermentis S-33 |
Aviso:
Todos os kits de receita da Brewhouse acompanham instruções impressas com o passo a passo para execução. É necessário conhecimento prévio sobre rampas de mostura e leitura de densidades (SG).
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