KIT RECEITA DOUBLE IPA
A Double India Pale Ale (também conhecida como Double IPA ou DIPA) é um estilo de cerveja que se originou nos Estados Unidos e é uma variação intensificada da India Pale Ale (IPA). A IPA tradicional foi desenvolvida durante a era colonial britânica, quando cervejas altamente lupuladas e com maior teor alcoólico eram produzidas para resistir à longa viagem da Inglaterra para a Índia. Uma característica marcante da Double IPA é a abundância de lúpulos aromáticos e amargor acentuado. Essas cervejas geralmente apresentam um perfil de lúpulo mais pronunciado do que as IPAs tradicionais, com sabores e aromas cítricos, frutados, resinosos e de pinho. O amargor é significativo, mas geralmente é bem equilibrado com o alto teor de malte e a doçura residual.
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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.
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Estilo (BJCP 2021) |
Double IPA |
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Categoria (BJCP 2015) |
Strong Amercian Ale |
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Faixa de Fermentação |
18 - 26ºC |
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Ingredientes |
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Harmonização |
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Parâmetros da receita:
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Densidade Pré-fervura |
1.066 |
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OG (densidade inicial) |
1.076 |
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FG (densidade final) |
1.015 |
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Cor |
18 EBC |
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Amargor |
81,7 IBU |
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ABV |
8,2% |
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