Kit Receita Double Ipa

Código: 002415
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KIT RECEITA DOUBLE IPA

A Double India Pale Ale (também conhecida como Double IPA ou DIPA) é um estilo de cerveja que se originou nos Estados Unidos e é uma variação intensificada da India Pale Ale (IPA). A IPA tradicional foi desenvolvida durante a era colonial britânica, quando cervejas altamente lupuladas e com maior teor alcoólico eram produzidas para resistir à longa viagem da Inglaterra para a Índia. Uma característica marcante da Double IPA é a abundância de lúpulos aromáticos e amargor acentuado. Essas cervejas geralmente apresentam um perfil de lúpulo mais pronunciado do que as IPAs tradicionais, com sabores e aromas cítricos, frutados, resinosos e de pinho. O amargor é significativo, mas geralmente é bem equilibrado com o alto teor de malte e a doçura residual.

Faça o download de nossa receita, clicando no botão abaixo:

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Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Double IPA

Categoria (BJCP 2015)

Strong Amercian Ale

Faixa de Fermentação

18 - 26ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen 

  • Malte Munique

  • Lúpulo Centennail

  • Fermento US-05

Harmonização

  • Hamburguer

  • Carne assada

  • Filé de peixe

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.066

OG (densidade inicial)

1.076

FG (densidade final)

1.015

Cor

18 EBC

Amargor

81,7 IBU

ABV

8,2%

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