Kit Receita Vienna Lager

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KIT RECEITA VIENNA LAGER

Uma Amber Lager de intensidade moderada com corpo de maltes suaves, de amargor moderado e final seco. Seu sabor maltado traz notas de pão e maltes levemente tostados.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Vienna Lager

Categoria (BJCP 2021)

Amber Bitter European Beer

Faixa de Fermentação 12 - 18ºC
Ingredientes
  • Malte Vienna
  • Lúpulo Tradition
  • Fermento S-23
Harmonização
  • Sopas
  • Salada verde
  • Rizoto de camarão

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.043

OG (densidade inicial)

1.050

FG (densidade final)

1.012

Cor

10,3 EBC
Amargor 23 IBU
ABV 5,0%

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