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Lúpulo Ariana - BarthHaas

Código: 1965 Marca: BarthHaas

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O lúpulo Ariana foi desenvolvido no centro de pesquisa de Hüll, na Alemanha, a partir de Herkules com um macho selvagem, e entrou no mercado como parte da geração de variedades alemãs voltadas a perfis aromáticos mais frutados. Essa origem coloca o Ariana entre os lúpulos que aproximam a base técnica germânica de uma expressão sensorial mais contemporânea.

Conhecido por notas de fruta doce, toranja, morango e outras frutas maduras, o Ariana faz sentido para quem quer construir aroma mais vivo sem romper com a escola alemã de lúpulos. Na prática, ele costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é destacar caráter frutado e ampliar a complexidade aromática da receita.

Informações Técnicas

Origem	Alemanha
Tipo	Aroma
Safra	50g: 2019 500g/1kg: 2019
Características	Banana, Toranja, Morango, Marmelo
Linhagem	Herkulese macho selvagem
Substitutos	Hersbrucker
Alfa-Ácidos	9,0 - 13,0%
Beta-Ácidos	4,5 - 6,0%
Cohumulona	42% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais	1,5 - 2,4% ml/100g
Mirceno	58% dos Óleos Totais
Humuleno	--
Cariofileno	--
Farneseno	--

Embalagens

50g - Embalagem original Barth-Haas (atmosfera inerte)

1kg- Embalagem orignal Barth-Haas (atmosfera inerte)

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