Lúpulo Motueka - BarthHaas
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R$ 36,67
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R$ 40,74
O lúpulo Motueka lúpulo Motueka - BarthHaas é um lúpulo de duplo propósito de origem Nova Zelândia conhecido por notas de lima, limão, cítrico fresco, perfil tipo mojito.
Com notas de lima, limão, cítrico fresco e perfil tipo mojito, o Motueka faz sentido para quem busca ampliar aroma e sabor com identidade sensorial mais nítida. Na prática, costuma render melhor em adições tardias, whirlpool e dry hopping, quando o objetivo é dar mais brilho cítrico ao aroma e ao sabor.
Informações Técnicas
| Origem | Nova Zelândia |
| Tipo | Duplo propósito |
| Safra | Conforme lote vigente nas embalagens disponíveis |
| Características | Lima, limão, cítrico fresco, perfil tipo mojito |
| Linhagem | Seleção do programa de melhoramento da Nova Zelândia cruzada com uma variedade do tipo Saaz |
| Substitutos | Saaz, Sterling |
| Alfa-Ácidos | 6,5 - 7,5% |
| Beta-Ácidos | 5,0 - 5,5% |
| Cohumulona | 29% dos alfa-ácidos |
| Óleos Totais | 0,8 ml/100g |
| Mirceno | 47,7% dos óleos totais |
| Humuleno | 3,6% dos óleos totais |
| Cariofileno | 2,0% dos óleos totais |
| Farneseno | 12,2% dos óleos totais |
Embalagens
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