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Nome  Summit
Origem  EUA
Tipo  Amargor
Safra  50g - 2016     500g / 1Kg - 2017
Ácidos Alfa  16,0 - 18,0 %
Características  Pepper, Gooseberry, wild garlic, incense, aniseed.
Descrição  Possui alto teor de ácido alfa, de aroma forte, com notas citricas e pomelo.
Linhagem  Nugget cruzado com ascendentes fêmeas Zeus e machos USDA.
Substitutos  Nugget, Zeus


Propriedades:

Ácidos Alfa  16 - 18 % 
Ácidos Beta  4,0 - 6,0 %
Cohumulona  26 - 33 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,5 - 2,5 ml/100g
Mirceno  35 - 50 % dos óleos totais
Humuleno  15 - 25 % dos óleos totais
Cariofileno  10 - 15 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

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Sobre a loja

Empresa formada em Portão RS no ano de 2015, por Francisco da Silva, homebrewer que tem a cerveja como um estilo de vida. Viu na Brewhouse uma forma de negócio e divulgação da cultura cervejeira. Hoje opera suas atividades na loja localizada na Rua Tupi, 194 na cidade de Novo Hamburgo - RS. Loja especializada em Insumos e Equipamentos para produção de Cerveja Artesanal. Atendimento: Seg a Sex: 9h as 12h e 13:30 as 19h. Sáb: 10h as 13h.

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