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LÚPULO TOPAZ

Cod: 000336 | Marca: Barth-haas | Ver Detalhes
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Descrição

Nome  Tpoaz
Origem  Austrália
Tipo  Amargor / Aroma
Safra  50g - 2017     500g / 1Kg - 2017 
Ácidos Alfa  15,5 - 18,0 %
Características  Spicy, blueberry, blackberry, grape fruit, passion fruit.
Descrição  Possui alto teor de ácidos alfa, pesquisas recentes apontam de uso aromático, de aromas atraentes de frutas tropicais, com toques terrosos.
Linhagem  Lúpulos australianos
Substitutos  Columbus, Summit

 

Propriedades:

Ácidos Alfa  15,5 - 18,0 %
Ácidos Beta  6,0 - 7,0 %
Cohumulona  47 - 50 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,7 - 2,2 ml/100g
Mirceno  25 - 43 % dos óleos totais
Humuleno  11 - 13 % dos óleos totais
Cariofileno  10 - 11 % dos óleos totais
Farneseno  < 1 % dos óleos totais

 

Especificações

 

*EMBALAGENS:

50g - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);

500g - Lúpulo Barth-Haas reembalado a vácuo pela Brewhouse;

1kg - Embalagem original Barth-Haas (Atmosfera inerte);