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Kit Receita German Pilsner

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KIT RECEITA GERMAN PILSNER

Originalmente elaborada no início de 1870, possui corpo leve, de cor dourada e de baixa fermentação, com aroma de médio a baixo, além de uma excelente retenção de espuma com aroma lupulado floral elegante.


Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.

 

Estilo (BJCP 2021)

German Pilsner
Categoria (BJCP 2015)

Pale Bitter European
Faixa de Fermentação 10 - 15ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen 
  • Malte Vienna
  • Lúpulo Northern Brewer
  • Fermento Diamond
Harmonização
  • Camarão
  • Salmão
  • Pizza

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

 1.040

OG (densidade inicial)

 1.049

FG (densidade final)

 1.010

Cor

 6,9 EBC
Amargor 30,5 IBU
ABV 5,1%

 

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