Lúpulo Mosaic - 5Kg

Código: 002483-1
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MOSAIC

O Mosaic é resultado do cruzamento de três variedades de lúpulo: Simcoe, Nugget e uma linhagem conhecida apenas como "hija" (que é derivada do lúpulo Apollo).Oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e de terra, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja. O programa de criação de lúpulo envolveu a seleção cuidadosa para combinar as características desejadas de cada variedade parental e criar uma nova variedade com características únicas.


Origem EUA
Tipo Aroma
Safra 2022
Alfa-Ácidos 12,5%
Características Groselha, Lima, Pêra, Pêssego    
Linhagem Filha de Simcoe e Nugget masculino
Substitutos --

 


Dados Técnicos:

Alfa-Ácidos 10,5 - 14,0%
Beta-Ácidos 3,2 - 4,0%
Cohumulona 24 - 26% dos Alfa-Ácidos
Óleos Totais 1,0 - 2,5% ml/100g
Mirceno 54 - 56% dos Óleos Totais
Humuleno 13 - 16% dos Óleos Totais
Cariofileno 5,3 - 5,9% dos Óleos Totais
Farneseno 0,04 - 0,06% dos Óleos Totais

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