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MOSAIC
O Mosaic é resultado do cruzamento de três variedades de lúpulo: Simcoe, Nugget e uma linhagem conhecida apenas como "hija" (que é derivada do lúpulo Apollo).Oferece uma combinação única e complexa de traços de frutas tropicais, florais e de terra, que se traduzem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja. O programa de criação de lúpulo envolveu a seleção cuidadosa para combinar as características desejadas de cada variedade parental e criar uma nova variedade com características únicas.
| Origem | EUA |
| Tipo | Aroma |
| Safra | 2022 |
| Alfa-Ácidos | 12,5% |
| Características | Groselha, Lima, Pêra, Pêssego |
| Linhagem | Filha de Simcoe e Nugget masculino |
| Substitutos | -- |
Dados Técnicos:
| Alfa-Ácidos | 10,5 - 14,0% |
| Beta-Ácidos | 3,2 - 4,0% |
| Cohumulona | 24 - 26% dos Alfa-Ácidos |
| Óleos Totais | 1,0 - 2,5% ml/100g |
| Mirceno | 54 - 56% dos Óleos Totais |
| Humuleno | 13 - 16% dos Óleos Totais |
| Cariofileno | 5,3 - 5,9% dos Óleos Totais |
| Farneseno | 0,04 - 0,06% dos Óleos Totais |
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