Kit Receita Irish Red Ale Kveik

Código: 004110
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KIT RECEITA IRISH RED ALE KVEIK

 Cerveja pronta em 7 dias!!

Possui aroma maltado que remete a biscoito, seu corpo traz notas que remetem a caramelo e café. De aroma baixo a moderado em relação aos maltes, o mesmo pode se dizer em relação aos aromas de lúpulos. Com cor âmbar e uma boa formação de espuma de persistência média.

Essa especificamente foi desenvolvida utilizando a levedura Kveik Voss, com o intuito de agilizar o processo de produção, ela possibilita que a cerveja esteja pronta em até 7 dias após o início da fermentação.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item Moagem do Malte ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Irish Red Ale

Categoria (BJCP 2015)

Irish Ale

Faixa de Fermentação

25-30ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen

  • Malte Crystal

  • Malte Biscuit

  • Malte Carafa SP II

  • Lúpulo Challenger

  • Fermento Kveik Voss

Harmonização

  • Cordeiro assado

  • Pimentão recheado

  • Calzones

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.036

OG (densidade inicial)

1.046

FG (densidade final)

1.010

Cor

30 EBC

Amargor

22 IBU

ABV

4,8%

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