Kit Receita Pilsen (Cream Ale) Kveik

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KIT RECEITA PILSEN KVEIK

 Cerveja pronta em 7 dias!!

As cervejarias americanas procuravam criar uma cerveja que pudesse rivalizar com as lagers em termos de leveza e clareza, mas com um sabor e aroma distintos. Apresenta uma cor dourada clara a média, com uma espuma branca e persistente. Ela tem um aroma sutil de malte, com notas levemente doces e de cereais.

Essa especificamente foi desenvolvida utilizando a levedura Kveik Voss, com o intuito de agilizar o processo de produção, ela possibilita que a cerveja esteja pronta em até 7 dias após o início da fermentação.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item Moagem do Malte ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Cream Ale

Categoria (BJCP 2015)

Standard American Beer

Faixa de Fermentação

25-30ºC

Ingredientes

  • Malte Pilsen

  • Malte Cara 20

  • Malte Dextrin

  • Lúpulo Saaz

  • Fermento Kveik Voss

Harmonização

  • Peixe grelhado

  • Massas ao molho de ervas

  • Frango assado

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.034

OG (densidade inicial)

1.042

FG (densidade final)

1.007

Cor

7 EBC

Amargor

10 IBU

ABV

4,6%

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