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Kit Receita Dunkel

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KIT RECEITA DUNKEL

Caracterizada pela intensidade, riqueza e complexidade típica dos maltes Munich mais escuros, possui notas frescas de chocolate e boa drinkability.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.

 

Estilo (BJCP 2021)

Munich Dunkel
Categoria (BJCP 2015)

Dark European Lager
Faixa de Fermentação 12 - 18ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen 
  • Malte Munique
  • Malte Biscuit 50
  • Malte Caraaroma
  • Malte Chocolate
  • Lúpulo Tradition
  • Fermento W-34/70
Harmonização
  • Massa ao molho pesto
  • Sopas
  • Bolinhos de batata

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

 1.046

OG (densidade inicial)

 1.053

FG (densidade final)

 1.013

Cor

 53,7 EBC
Amargor 23,6 IBU
ABV 5,4%

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