A Oktobrewfest é uma autêntica Märzen, destacando-se por sua coloração âmbar e perfil maltado, característico das Amber Malty European Lagers. Notas ricas e complexas emergem dos maltes Melanoidina e Abbey, proporcionando uma experiência sensorial intensa e encorpada. O lúpulo Perle adiciona um amargor equilibrado, enquanto o fermento W-34/70 garante uma fermentação limpa e precisa. Com 4.7% de ABV, é uma cerveja perfeita para apreciar em qualquer ocasião, honrando as tradições das festividades de outubro com autenticidade e sabor.
Sobre a moagem do malte
Todos os kits receitas, por padrão, são enviados com os grãos inteiros. Caso deseje os maltes moídos, adicione o item Moagem do Malte ao seu pedido clicando aqui.
Informações Técnicas
| Estilo (BJCP 2021) | Märzen |
| Categoria (BJCP 2021) | Amber Malty European Lager |
| Faixa de Fermentação | 10-15C |
| Harmonização | Eisbein com chucrute, Pretzel amanteigado, Queijo emmental. |
| Densidade Pré-fervura | 1.046 |
| OG (Densidade Inicial) | 1.055 |
| FG (Densidade Final) | 1.011 |
| Cor | 22 EBC |
| Amargor | 21 IBU |
| ABV (Teor Alc.) | 4.7% |
Ingredientes
| Malte(s) | Malte Pale Ale Agrária, Malte Melanoidina Weyermann, Malte Abbey Weyermann, Malte Carared Weyermann, Malte Caraaroma Weyermann |
| Adjunto(s) | |
| Lúpulo(s) | Lúpulo Perle |
| Fermento(s) | Fermento Fermentis W-34/70 |
Aviso:
Todos os kits de receita da Brewhouse acompanham instruções impressas com o passo a passo para execução. É necessário conhecimento prévio sobre rampas de mostura e leitura de densidades (SG).
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