Kit Receita Oktobrewfest

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KIT RECEITA OKTOBREWFEST

As cervejas do estilo Marzen recebem o nome de Oktoberfest por se referir a cervejas produzidas na primavera na Europa durante o mês de março. Possui corpo leve com um leve toque de caramelo proveniente dos maltes especiais que compõem sua receita.

Atenção: Todos os kits receitas serão enviados com os grãos inteiros, caso deseje os maltes moídos deve se adicionar o item moagem ao seu pedido.


 

Estilo (BJCP 2021)

Amber Malty European Lager

Categoria (BJCP 2015)

Märzen 

Faixa de Fermentação 12 - 18ºC
Ingredientes
  • Malte Pilsen
  • Malte Carared
  • Malte Melanoidina
  • Malte Caraaroma
  • Malte Abbey
  • Lúpulo Perle
  • Fermento W-34/70
Harmonização
  • Massa carbonara
  • Pernil de porco
  • Torta de maçã

 

Parâmetros da receita:

Densidade Pré-fervura

1.046

OG (densidade inicial)

1.055

FG (densidade final)

1.011

Cor

22 EBC
Amargor 21 IBU
ABV 5,7%

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