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A American Pale Ale é uma cerveja vibrante, com raízes nos Estados Unidos, destacando-se pelo uso dos lúpulos Columbus, Centennial e Cascade. Oferece um equilíbrio perfeito entre maltes e lúpulos, proporcionando notas cítricas e florais. Com uma cor dourada e um amargor marcante de 41.1 IBU, seu perfil refrescante é complementado por uma leveza sensorial agradável. O fermento Fermentis US-05 garante uma fermentação limpa, ressaltando o caráter lupulado. Ideal para quem aprecia um sabor equilibrado e refrescante, sem perder a complexidade.
Sobre a moagem do malte
Todos os kits receitas, por padrão, são enviados com os grãos inteiros. Caso deseje os maltes moídos, adicione o item Moagem do Malte ao seu pedido clicando aqui.
Informações Técnicas
| Estilo (BJCP 2021) | American Pale Ale |
| Categoria (BJCP 2021) | Pale American Ale |
| Faixa de Fermentação | 18-26C |
| Harmonização | Hamburguer artesanal com cheddar, Tacos de peixe, Asinhas de frango picantes. |
| Densidade Pré-fervura | 1.043 |
| OG (Densidade Inicial) | 1.050 |
| FG (Densidade Final) | 1.010 |
| Cor | 12.1 EBC |
| Amargor | 41.1 IBU |
| ABV (Teor Alc.) | 5.2% |
Ingredientes
| Malte(s) | Malte Pilsen Agrária, Malte Munique Agrária, Malte Carahell Weyermann |
| Adjunto(s) | |
| Lúpulo(s) | Lúpulo Columbus, Lúpulo Centennial, Lúpulo Cascade |
| Fermento(s) | Fermento Fermentis US-05 |
Aviso:
Todos os kits de receita da Brewhouse acompanham instruções impressas com o passo a passo para execução. É necessário conhecimento prévio sobre rampas de mostura e leitura de densidades (SG).
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